Castel Pujol Tannat 2007

Castel Pujol Tannat 2007
Bodegas Cafrali

Uruguai

Teor alcoólico 13,5%

Preço: R$ 14,50

Degustador: Ben-Hur Escobar

Este eu resolvi experimentar porque não havia aqui ainda um vinho uruguaio. Notei o tipo do vinho e a safra, o preço razoável, então lá vai.
É um vinho com corpo para envelhecer, de consumo um bom tempo depois de aberto. Achei bom no primeiro dia, melhor no segundo, e, no terceiro quando acabei com a garrafa, foi quando foi possível discernir alguns aromas secundários de frutas além do tom alcoólico intenso dos primeiros dias. Então, abra cedo...
I. Exame visual: reflexos intensos, adequados (1), cor granada, mediana (4).
II. Exame olfatório: qualidade indiferente (1), intensidade moderada (0), com aroma alcoólico em seguida a abertura - após oxidado nota-se aromas de frutas silvestres (2).
III. Exame gustativo: qualidade agradável (3), moderado (1), corpo médio, adequado (1), taninos agressivos (1), acidez presente, boa (1), equilibrio imperfeito (1). Retro olfato agradável (2) intensidade média (1), medianamente persistente (1), qualidade geral bom (4), estrutura para envelhecer? creio que bastante bem, de 7 a 10 anos (2).
Total de pontos: 76
Compraria para apreciar em casa? Sim. Para consumo regular. Apesar de eu não ser fã da variedade Tannat, me causou boa impressão pela sua característica de evolução após aberto. Para o meu gosto, após oxidado, acompanhado de alguma massa com molho vermelho, pode fazer uma refeição muito feliz.