Costa Vera - Viña Indómita - Chile
Merlot safra 2008
13,5% VOL
Bueno. Vinho chileno nunca foi ruim. Mas quando eu abri este aqui eu estranhei a acidez. Para um Merlot, não gostei muito. Sobrou um pouco de um dia para o outro na janta, e no segundo dia estava melhor, sugerindo que eu não abri cedo o suficiente para deixá-lo oxidar e chegar ao ponto ideal.
Depois fui ler o rótulo traseiro na garrafa e vi que ele é na verdade 85% merlot e 15% cabernet sauvignon. Tava explicada a acidez. Encarem este vinho como um corte, não um varietal. Dá pra encarar sem muitas pretensões. Um colega experimentou a variedade cabernet sauvignon dele. Vamos esperar pelo seu parecer.
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