I. O EXAME VISUAL BRILHO: Reflexos intensos; aspecto brilhante (características de limpidez, viscosidade e transparência reunidas). Adequado-1 ponto COR: A cor é adequada à idade do vinho e à variedade da uva? púrpura [violácea] Adequada-4 Outras observações: Cor intensa, bem definida. II. O EXAME OLFATÓRIO - OS AROMAS QUALIDADE: Agradável–3 INTENSIDADE: (pontue apenas se o aroma for agradável ou muito agradável): Fraca–1 CLASSIFICAÇÃO: Identificou algum aroma? Qual (quais)? aroma de frutas vermelhas e álcool - 2 pontos III. O EXAME GUSTATIVO – OS SABORES QUALIDADE: Agradável–3 INTENSIDADE: (pontue apenas se o sabor for agradável ou muito agradável) Moderada–1 Identificou algum sabor? Qual (quais)? Sabor de uvas e de azeitonas com toque de madeira CORPO: Leve, Adequado–1 ADSTRINGÊNCIA (TANINOS): Taninos verdes, agressivos–1 ACIDEZ: Presente, boa-1 EQUILÍBRIO: Nos tintos, a harmonia entre acidez, taninos e o corpo. Equilibrado–2 RETRO-OLFATO ou AROMA DE BOCA: QUALIDADE: Agradável–2 INTENSIDADE: Médio–1 PERSISTÊNCIA: É o tempo de duração da sensação de retro-olfato. 4 a 7 seg–1 QUALIDADE GERAL: Bom–4 ESTRUTURA PARA ENVELHECER: 3 a 6–1 .
TOTAL DE PONTOS: 79
Você gostaria de comprar este vinho para apreciá-lo em casa? Sim, sem dúvida. Como vinho jovem, de safra recente, é muito bom. Vale a pena o investimento. Pelo preço, é um daqueles que dá para fazer uma reservinha para as horas difíceis.
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