Medrano Estate Reserva Malbec 2008

Mais uma agradável surpresa. Parece que no comércio local, a cifra de 16 reais engloba uma série de boas opções com excelente relação custo benefício. Vale a pena pagar uns 3 reais a mais para ter bons vinhos no estoque, na minha opinião. Mas vamos ao que interessa. Este é um Malbec do ano passado, que é fornecido em garrafa com rolha longa, adequada para conservação em prazos mais longos. Pelo estado da rolha, neste vinho, dá para confiar e adquirir no mercado, ainda que as garrafas fiquem estocadas na posição vertical. Creio que seja uma boa opção para manter por mais um ano. Dica: consuma no mesmo dia da abertura da garrafa, ele parece estar já no seu ponto de amadurecimento.
I. O EXAME VISUAL BRILHO: Reflexos intensos; aspecto brilhante e límpido-1 ponto COR: A cor é adequada, puxando a cor de tijolo -4 pontos levemente terrosa.
II. O EXAME OLFATÓRIO - OS AROMAS QUALIDADE: Agradável–3  INTENSIDADE: (pontue apenas se o aroma for agradável ou muito agradável): Moderada–2 Aromas secundários de álcool, e terciários (2+3 pontos)
III. O EXAME GUSTATIVO – OS SABORES QUALIDADE: Muito Agradável–4 INTENSIDADE: Moderada–1 com sabor leve de azeitonas muito agradável. CORPO: leve adequado–1 ADSTRINGÊNCIA (TANINOS): Bons–2 ACIDEZ: Presente, boa-1 EQUILÍBRIO: Nos tintos, a harmonia entre acidez, taninos e o corpo, a meu ver, equilibrado–2 RETRO-OLFATO ou AROMA DE BOCA: QUALIDADE:  Agradável–2 INTENSIDADE: Médio–1 PERSISTÊNCIA: É o tempo de duração da sensação de retro-olfato - mais de 8 seg–2 pontos QUALIDADE GERAL: Ótimo–5 ESTRUTURA PARA ENVELHECER: 3 a 6–1 ponto TOTAL DE PONTOS: 87.
Você gostaria de comprar este vinho para apreciá-lo em casa? Sim, e se não para momentos especiais, no mínimo para aqueles jantares ao final de um dia longo, lembrando das sábias palavras de Napoleão:"... nas vitórias é merecido, nas derrotas, necesário..."

Frase da semana

Este pão que eu parto foi um dia trigo,
Este vinho em uma árvore estrangeira
Mergulhado em sua fruta;
Homens de dia ou vento à noite
Deitaram os frutos por terra, extraíram a alegria da uva.
Dylan Thomas (1914-1953)
Livre tradução de "This bread I break"

Frase da semana

O vinho alegra o coração do homem,

e a alegria é a mãe de todas as virtudes.

Johan Wolfgang von Goethe - filósofo alemão.

Frase da semana

Se Deus proibisse a bebida, teria Ele feito o vinho tão bom?

Cardeal Richelieu

Amberdeen Angus Malbec 2009

 Vamos ao importante testemunho de um exemplar da última safra. Estamos com boas perspectivas até o momento...
I. O EXAME VISUAL BRILHO: Reflexos intensos; aspecto brilhante (características de limpidez, viscosidade e transparência reunidas). Adequado-1 ponto COR: A cor é adequada à idade do vinho e à variedade da uva? púrpura [violácea] Adequada-4 Outras observações: Cor intensa, bem definida. II. O EXAME OLFATÓRIO - OS AROMAS QUALIDADE: Agradável–3 INTENSIDADE: (pontue apenas se o aroma for agradável ou muito agradável): Fraca–1 CLASSIFICAÇÃO: Identificou algum aroma? Qual (quais)? aroma de frutas vermelhas e álcool - 2 pontos III. O EXAME GUSTATIVO – OS SABORES QUALIDADE: Agradável–3 INTENSIDADE: (pontue apenas se o sabor for agradável ou muito agradável) Moderada–1 Identificou algum sabor? Qual (quais)? Sabor de uvas e de azeitonas com toque de madeira CORPO: Leve, Adequado–1 ADSTRINGÊNCIA (TANINOS): Taninos verdes, agressivos–1  ACIDEZ:  Presente, boa-1 EQUILÍBRIO: Nos tintos, a harmonia entre acidez, taninos e o corpo. Equilibrado–2  RETRO-OLFATO ou AROMA DE BOCA: QUALIDADE:  Agradável–2 INTENSIDADE:  Médio–1  PERSISTÊNCIA: É o tempo de duração da sensação de retro-olfato. 4 a 7 seg–1 QUALIDADE GERAL: Bom–4 ESTRUTURA PARA ENVELHECER: 3 a 6–1 .
TOTAL DE PONTOS: 79
Você gostaria de comprar este vinho para apreciá-lo em casa? Sim, sem dúvida. Como vinho jovem, de safra recente, é muito bom. Vale a pena o investimento. Pelo preço, é um daqueles que dá para fazer uma reservinha para as horas difíceis.

Chiloe Reserva 2008

O inverno que inicia nos traz algumas boas opções de vinhos. Quer da safra 2009, quer da safra anterior com potencial de evolução, como é o caso deste.
Trata-se de um Carmenere chileno reservado 2008. Na abertura da garrafa nota-se primeiramente que foi usado o padrão de rolhas alongadas, para melhor proteção do produto. O aroma do vinho na abertura é bastante acentuado e agradável, com acento de frutas vermelhas e carvalho. A garrafa escolhida também é do padrão mais escuro, com uma bonita tonalidade âmbar que deve ajudar bastante a evitar a incidência de luz.
Vamos aos pontos objetivos:
I. O EXAME VISUAL BRILHO: Reflexos intensos; aspecto brilhante (características de limpidez, viscosidade e transparência reunidas). Adequado-1, COR: A cor é adequada à idade do vinho e à variedade da uva? Rubi intensa muito bela, adequada-4  Outras observações: Coloração intensa e reflexos brilhantes. II. O EXAME OLFATÓRIO - OS AROMAS QUALIDADE: Muito Agradável–5 INTENSIDADE: (pontue apenas se o aroma for agradável ou muito agradável): Moderada–2 CLASSIFICAÇÃO: Identificou algum aroma? Frutas vermelhas, uvas e carvalho. 3 pontos III. O EXAME GUSTATIVO – OS SABORES QUALIDADE:  Agradável–3 INTENSIDADE: (pontue apenas se o sabor for agradável ou muito agradável) Intenso–2  Identificou algum sabor? Qual (quais)? CORPO: médio, adequado–1 ADSTRINGÊNCIA (TANINOS):  Bons–2 ACIDEZ: Presente, boa-1 EQUILÍBRIO: Nos tintos, a harmonia entre acidez, taninos e o corpo.  Equilibrado–2 RETRO-OLFATO ou AROMA DE BOCA: QUALIDADE: Muito agradável–3  INTENSIDADE: Médio–1 PERSISTÊNCIA: É o tempo de duração da sensação de retro-olfato 4 a 7 seg–1 QUALIDADE GERAL: Ótimo–5 ESTRUTURA PARA ENVELHECER: 3 a 6–1 TOTAL DE PONTOS: 87. Recomandado, sem dúvida, cinco estrelas para custo-benefício.
Você gostaria de comprar este vinho para apreciá-lo em casa? Sim, até mesmo para ocasiões mais especiais. Pelo preço, me permito inclusive a fazer um pequeno estoque, já que as condições observadas da garrafa indicam que é possível sem correr o risco do vinho se estragar. Cinco estrelas para relação custo-benefício.