Amberdeen Angus Cabernet Sauvignon 2008

Vinhos cabernet sauvignon nunca foram meus preferidos, porque via de regra, em se tratando de vinhos mais baratos, é raro encontrar algum que não seja ácido demais, desequilibrado, agressivo. Fui portanto agradavelmente surpreendido por mais este exemplar Amberdeen Angus. Apesar do preço convidativo, o vinho se mostrou com boa relação custo benefício, com um bom equilíbrio para a acidez. Claro que não é nenhum vinho de ponta, mas mostrou-se bastante honesto para o dia-a-dia. Recomendo aos fãs do cabernet sauvignon sem medo. Eu mesmo vou me arriscar a ter mais algum exemplar de reserva. Nunca se sabe como será o dia de amanhã, não é?

I. O EXAME VISUAL

BRILHO: Reflexos intensos; aspecto brilhante (características de limpidez, viscosidade e transparência reunidas). Adequado 1 ponto

COR: A cor é adequada à idade do vinho e à variedade da uva? Rubi, adequada  4 pontos
OS AROMAS
QUALIDADE: Agradável – 3

INTENSIDADE: Fraca – 1
CLASSIFICAÇÃO:
Secundários – levemente alcoólico com toques de frutas.

III. O EXAME GUSTATIVO – OS SABORES

QUALIDADE:  Agradável – 3

INTENSIDADE: Moderada – 1
CORPO: médio adequado – 1

ADSTRINGÊNCIA (TANINOS) :  Bons – 2

ACIDEZ:  Presente, boa - 1

EQUILÍBRIO:  Equilíbrio Imperfeito – 1
RETRO-OLFATO ou AROMA DE BOCA:

QUALIDADE: Agradável – 2

INTENSIDADE:  Fraco – 1

PERSISTÊNCIA:  4 a 7 seg – 1
QUALIDADE GERAL:  Bom – 4
ESTRUTURA PARA ENVELHECER: 3 a 6 – 1
TOTAL DE PONTOS: 77

Você gostaria de comprar este vinho para apreciá-lo em casa?
Sim, para o dia-a-dia, almoço, jantar, etc.

Frase da Semana

"Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram"
Cícero (106 a.C- 43 a.C), filósofo romano.

Don Giovanni Tannat 2004

Este vinho foi recomendado por um amigo. Encontrei o mesmo na Import Drinks que representa a Don Giovanni em POA. Apesar do baixo teor alcoolico (11,4°) é relativamente macio (para um Tannat), frutado, boa madeira e com bom final. Um dos melhores Tannat que já degustei.

Recomendo.

Frase da Semana

"O vinho lava nossas inquietudes, enxágua a alma até o fundo e assegura a cura das tristezas"
Sêneca, escritor e filósofo (4 a.C - 65 d.C)

Amberdeen Angus Malbec 2007

Amberdeen Angus Malbec Safra 2007
Finca Flichman
Mendonza, Argentina
I. Exame visual: reflexos intensos, adequados (1), cor rubi intensa com reflexos violáceos (4).
II. Exame olfatório: qualidade boa (2), intensidade moderada (2), com aroma de frutas (2).
III. Exame gustativo: qualidade agradável (3), moderado (1), corpo médio, adequado (1), taninos agressivos (1), acidez presente, boa (1), equilibrado (2). Retro olfato agradável (3) intensidade média (1), persistente (3), qualidade geral médio (2), estrutura para envelhecer? já envelhecido (2).
Total de pontos: 81
Compraria para apreciar em casa? Sim, bom para o dia a dia como opção àquelas variedades que todo mundo aprecia todo dia.

Bueno, estamos novamente com um vinho honesto da Amberdeen Angus, Malbec 2007.
As ressalvas que faço são as seguintes:
1. O vinho parece ter atingido sua maturidade. Deve ser consumido logo em seguida à abertura. Nota-se logo de cara suas características, aromas de fruta e paladar agradável, com a acidez e a agressividade de taninos natural da variedade Malbec. As diferentes nuances de aroma que se notam diferentemente do aroma fortemente alcoólico de alguns outros vinhos no momento da abertura da garrafa sugere que este é um vinho que foi produzido com uvas de certa qualidade e que teve tempo de amadurecimento no barril e na garrafa. Não compre para guardar para o ano que vem, abra e aprecie.
2. Excelente relação custo benefício. E ainda estava em promoção. Para mim, valeu bastante à pena.
3. Normalmente o pessoal compra cabernet sauvignon a varrer, e acaba perdendo o que eu acredito que é a verdadeira beleza dos vinhos - sua diversidade e sua nuances conforme safra, variedade da uva, localização geográfica, idade, etc. Experimente. Quem sabe você descobre que cabernet sauvignon não é seu vinho preferido?

Santa Helena Siglo de Oro Carmenère 2007

Este é mais um daqueles vinhos que nós resolvemos experimentar em ocasiões especiais. O leitor irá perguntar: e o que aconteceu com o manifesto de lançamento do blog, que defendia vinhos mais baratos como opção para o consumidor comum?

Bem, vamos lá. Não vamos ser radicais. Pense assim: com esta garrafa de R$24,90, eu comprei mais duas garrafas de vinho a R$9,95 cada uma. Total da compra: um pouco menos de R$45,00. Como foram três, ficou por um pouco menos de R$15,00 a garrafa. Plenamente amortizável, e dentro do orçamento estipulado por unidade. Notem agora mais este aspecto importante de experimentar também vinhos baratos...

Vinho que mostrou-se amadurecido, deve ser aberto no mínimo meia hora antes do consumo. Sua alteração de sabor e olfato com a oxidação é notável em seguida à abertura da garrafa de forma muito intensa. Logo que aberto, seu sabor rescende muito a carvalho e aromas alcoólicos. Após a ventilação, surgem com mais intensidade os aromas de frutas.

 I. O EXAME VISUAL
BRILHO: Reflexos intensos; aspecto brilhante (características de limpidez, viscosidade e transparência reunidas). Adequado 1 ponto
COR: A cor é adequada à idade do vinho e à variedade da uva? Púrpura [violácea]. Adequada - 4 pontos
II. O EXAME OLFATÓRIO - OS AROMAS
QUALIDADE: Agradável – 3 pontos.
INTENSIDADE: Moderada – 2.
CLASSIFICAÇÃO: Secundários - frutas silvestres e terciários (buquê) - carvalho. 3 pontos
III. O EXAME GUSTATIVO – OS SABORES
QUALIDADE: Agradável – 3

INTENSIDADE: Moderada – 1
CORPO: Médio Adequado – 1
ADSTRINGÊNCIA (TANINOS) : Bons – 2
ACIDEZ: Presente, boa - 1
EQUILÍBRIO: Equilíbrio Imperfeito – 1
RETRO-OLFATO ou AROMA DE BOCA:
QUALIDADE: Agradável – 2
INTENSIDADE: Fraco – 1
PERSISTÊNCIA:  4 a 7 seg – 1

QUALIDADE GERAL: Ótimo – 5
ESTRUTURA PARA ENVELHECER:  3 a 6 – 1

TOTAL DE PONTOS: 82
Você gostaria de comprar este vinho para apreciá-lo em casa? Sim, especial